La Denominación de Origen Protegida (DOP) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) son dos sistemas de protección de productos alimentarios que se utilizan en la Unión Europea. Estos sistemas garantizan que los productos que llevan su sello se han producido, elaborado y/o procesado en una zona geográfica determinada, y cumplen con una serie de requisitos de calidad y características específicas.
En Colombia, la denominación de origen se refiere a la protección que la ley brinda a los productos que se producen en una región específica y que tienen características únicas y distintivas debido a factores geográficos y/o culturales. Estos productos pueden ser alimentos, bebidas, artesanías, entre otros, y su protección permite que los productores de la región puedan comercializarlos con exclusividad y reconocimiento en el mercado.
Según la Ley de Propiedad Industrial, la denominación de origen es un derecho exclusivo que se otorga a los productores de una región para utilizar el nombre de dicha región en la comercialización de sus productos. Este derecho se concede cuando se cumplen una serie de requisitos, como la existencia de una calidad, reputación u otra característica que sea atribuible a dicha región.
En México, existen 16 denominaciones de origen reconocidas oficialmente, entre ellas se encuentran el tequila, el mezcal, el café de Veracruz, el mango Ataulfo, entre otros. Estas denominaciones de origen son importantes para los productores de las regiones, ya que les permiten diferenciarse de los productos similares que se producen en otras partes del país, y les brindan protección legal para evitar la competencia desleal.
La importancia de las indicaciones geográficas radica en que permiten proteger la calidad y reputación de los productos que se producen en una región, y garantizan que los consumidores reciban un producto auténtico y de calidad. Además, las indicaciones geográficas promueven el desarrollo económico y turístico de las regiones, ya que los productos con denominación de origen son un atractivo para los turistas y visitantes.
En resumen, las indicaciones geográficas, denominaciones de origen e indicaciones de procedencia son sistemas de protección de productos alimentarios y otros productos que se utilizan en diferentes partes del mundo para proteger la calidad y reputación de los productos de una región. Estos sistemas garantizan que los productos que llevan su sello cumplen con una serie de requisitos de calidad y características específicas, y permiten a los productores diferenciarse y comercializar sus productos con exclusividad y reconocimiento en el mercado.
Las indicaciones geográficas protegidas (IGP) y las denominaciones de origen protegidas (DOP) son distintas a las marcas comerciales porque señalan el origen geográfico de los productos. Mientras que las marcas comerciales se utilizan para distinguir productos de una empresa específica, las IGP y DOP identifican un producto que se produce en una región específica y que tiene características únicas debido a ese origen geográfico. Además, las IGP y DOP están reguladas por la Unión Europea y requieren que el producto cumpla con ciertas especificaciones y normas de producción para llevar la etiqueta de IGP o DOP.
Una Indicación Geográfica (IG) en México es un signo distintivo que se utiliza para identificar productos originarios de una región específica del país, y que poseen características y cualidades únicas o especiales debido a su origen geográfico. La IG es otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y sirve para proteger y promover los productos típicos y tradicionales de diversas zonas de México.
México cuenta con 14 denominaciones de origen y 13 indicaciones geográficas. Las denominaciones de origen son: Tequila, Mezcal, Bacanora, Sotol, Charanda, Talavera, Café Veracruz, Mango Ataulfo del Soconusco, Vainilla de Papantla, Chile Habanero de la Península de Yucatán, Olinalá, Ámbar de Chiapas, Arroz del Estado de Morelos y Bacanora de Sonora. Las indicaciones geográficas son: Bacanora, Café Chiapas, Café de Altura Veracruz, Café de Veracruz, Café Jalisco, Café Oaxaca, Mango Ataulfo del Soconusco, Olinalá, Sotol, Vainilla de Papantla, Chile Yahualica, Charanda y Arroz Morelos.